Nació en el año 1985 en Castelpizzuto, Pcia. de Campo Basso, Italia.

A los tres años llega a la Argentina con sus padres y tres hermanas, radicándose en Ranchos. Su padre fue agricultor y él aprendió desde niño a trabajar la tierra.

Sus progenitores fueron Juan Antonio Di Santo y Rosa Vacca, y sus hermanas Crecencia D. de Milani, Antonia D. de Iturrería, Inés D. de Salerno, Dominga D. de Locastro, Ángela D. de Salerno, Natalio y Gabriel Di Santo.

En su juventud trabajó en la provincia de La Pampa realizando trabajos rurales, hasta que regresa a Ranchos y con su hermano Gabriel se inician con Herrería y construcción de carruajes, donde él se desempeña como carpintero, pintor y fileteador.

Se casa en 1921 con Sofía Clotilde Tagliabué y tienen dos hijos, Joaquín Antonio y Pedro Antonio Di Santo.

Más tarde se independiza laboralmente e instala su carpintería en su propio hogar situado en la calle Ameghino.

Formó parte de la Comisión directiva de la Sociedad Unión Italiana y trabajó junto a otros socios en la institución de la sede que tanto amó.

Su padre también fue socio de la Sociedad Italiana y en el año 1907 recibió el diploma de reconocimiento (Riconoscenza) a su colaboración.

Falleció el 20 de octubre del año 1950.

(Texto publicado en el Semanario Aquí Ranchos, julio 21 de 1999. Director Renato Riva.)