Nació en Las Flores en el año 1891.

Se recibió de escribano en La Plata y comenzó su carrera como jefe del Registro Civil de su ciudad natal.

Hijo de Eduardo Weiss y Carmen Bacigalupi. Se casa con María Eliana Bouhier y tienen 4 hijos: María del Carmen W. de Olivieri Acosta, Susana E. W. de Olhasso, Alberto Raúl y Eliana A. W. de Díaz.

Tras desempeñarse en Las Flores, continúa trabajando en Tres Arroyos para en 1936 instalarse en Ranchos con su familia, asumiendo la Jefatura del Registro Civil local.

Al mismo tiempo se desempeñaba en la escribanía de don Pedro Petrocelli. Al fallecer éste, don Alfredo prosigue con la escribanía de su propiedad, actividad que desarrolló por largos años.

Rotary Club lo tuvo como su primer presidente.

Fue asiduo concurrente a las reuniones culinarias de la agrupación de Gastronómicos, lugar donde se reunía a comer con un grupo de comerciantes y profesionales amigos que saboreaban los platos preparados por don marciano de Los Lirios o Bartolo Della Vedova.

Don Alfredo fue un hombre sociable, amigo de las reuniones donde disfrutaba de la buena charla y de las buenas bromas.

Correcto y exigente en su trabajo.

Falleció el 13 de julio del año 1971.